蛋,全麦,生,鲜

每 100 克

水 (克 )76.15
热量 (大卡 )143.0
热量 (千焦 )599.0
蛋白质 (克 )12.56
总脂肪 (克 )9.51
灰份 (克 )1.06
碳水化合物 (克 )0.72
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.37
蔗糖 (克 )0.0
葡萄糖(右旋糖) (克 )0.37
果糖 (克 )0.0
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.0
半乳糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )56.0
铁 (毫克 )1.75
镁 (毫克 )12.0
磷 (毫克 )198.0
钾 (毫克 )138.0
钠 (毫克 )142.0
锌 (毫克 )1.29
铜 (毫克 )0.072
锰 (毫克 )0.028
硒 (微克 )30.7
氟 (微克 )1.1
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.04
核黄素 (毫克 )0.457
烟酸 (毫克 )0.075
泛酸 (毫克 )1.533
维生素B-6 (毫克 )0.17
总叶酸 (微克 )47.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )47.0
叶酸, DFE (微克 )47.0
总胆碱 (毫克 )293.8
甜菜碱 (毫克 )0.3
维生素B - 12 (微克 )0.89
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )160.0
视黄醇 (微克 )160.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )9.0
维生素A , IU (IU )540.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )503.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )1.05
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.01
生育酚,γ (毫克 )0.5
生育酚,三角洲 (毫克 )0.06
生育三烯酚,α (毫克 )0.06
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.01
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )2.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )2.0
维生素D (IU )82.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.3
Dihydrophylloquinone (微克 )0.1
总饱和脂肪酸 (克 )3.126
4:0 (克 )0.004
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.004
10:0 (克 )0.006
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.033
15:0 (克 )0.008
16:0 (克 )2.231
17:0 (克 )0.022
18:0 (克 )0.811
20:0 (克 )0.003
22:0 (克 )0.004
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.658
14:1 (克 )0.007
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.201
16:1 ? (克 )0.198
16:1 t (克 )0.003
17:1 (克 )0.012
18:1未分化 (克 )3.411
18:1 ? (克 )3.388
18:1 t (克 )0.023
20:1 (克 )0.027
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
22:1 t (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.911
18:2未分化 (克 )1.555
18:2 n一6 C,C (克 )1.531
18:2 胶质液泡 (克 )0.012
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.012
18:3未分化 (克 )0.048
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.036
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.012
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.018
20:3未分化 (克 )0.023
20:3 n一3 (克 )0.001
20:3 n一6 (克 )0.022
20:4未分化 (克 )0.188
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:4 (克 )0.013
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.007
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.058
总反式脂肪酸 (克 )0.038
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.026
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.012
胆固醇 (毫克 )372.0
色氨酸 (克 )0.167
苏氨酸 (克 )0.556
异亮氨酸 (克 )0.671
亮氨酸 (克 )1.086
赖氨酸 (克 )0.912
蛋氨酸 (克 )0.38
胱氨酸 (克 )0.272
苯丙氨酸 (克 )0.68
酪氨酸 (克 )0.499
缬氨酸 (克 )0.858
精氨酸 (克 )0.82
组氨酸 (克 )0.309
丙氨酸 (克 )0.735
天门冬氨酸 (克 )1.329
谷氨酸 (克 )1.673
甘氨酸 (克 )0.432
脯氨酸 (克 )0.512
丝氨酸 (克 )0.971
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0